47+ Wie Lange Kann Man Rhabarber Ernten Ebenbild. Juni, dem johannistag, sollten sie keine stangen mehr ernten: Ich habe mal gelesen, dass man rhabarber immer ernten kann (sofern welcher da ist).
Einer alten volksweisheit zufolge sollte man jedoch die den mächtigen büschen sollte man einen feuchten und tiefgründigen standort bieten so kann die pflanze bis zu acht jahre am gleichen platz gedeihen. Die erntesaison läuft von april bis zum 24. Rhabarber hat große, grüne blätter und je nach sorte lange grünliche bis rote blattstiele.
Zudem enthält das gemüse nur wenige kalorien.
Um einen hohen vitaminverlust zu vermeiden, sollte dies jedoch bereits direkt nach der ernte geschehen. Obwohl rhabarber meist wie obst zubereitet wird, ist er botanisch gesehen aber ein gemüse und gehört zur familie der knöterichgewächse. Die erntesaison läuft von april bis zum 24. Ab wann kann man rhabarber denn ernten.